Bene primario, fonte di vita, patrimonio dell’uomo e di ogni specie vivente. L’acqua è anche il solvente più potente che esiste in natura, raccoglie e trasporta innumerevoli sostanze con cui viene a contatto.
L’acqua viene attinta per essere utilizzata a scopo potabile, nella preparazione di alimenti o in molteplici cicli di lavorazione per poi essere restituita all’ambiente nelle dovute forme che consentano la massima tutela dei recettori ambientali.
Da qui la necessità di verificarne la purezza e le qualità chimiche all’attingimento e, altrettanto, la compatibilità con le matrici ambientali al momento dello scarico e della restituzione all’ambiente e ai suoi cicli vitali.
Sarà il primo passo per la fine di una percezione angosciante di ciò che invece dovrebbe essere il processo più naturale: lo sviluppo sostenibile!
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